咖啡喝了會亢奮

來看這個特別的人物，開班授課，教日本料理，這位主廚許俊宏，其實他是一位聽障，但他認為這不是障礙，而是上天給的禮物，讓他可以更專注在料理上，也因為這樣他的烹飪課，總是座無虛席，大家搶著上。

亮晶晶的壽司米，鋪在海苔上，大廚小心把食材放好，帶著學生們慢慢捲壽司。

主廚許俊宏：「ㄇ字型一次往前，一次再往前。」

邊做邊提醒，經驗分享，更是絕竅教學，廁所除臭方法做完日式壽司還要有點小配菜。

主廚許俊宏：「搖一搖、搖浴室臭味原因一搖。」

正統日式醃蘿蔔，簡單又方便，博得滿堂彩，主廚許俊宏與學生熱烈互動，他同時也是啟聰學校的專認日本料理老師，而他自己更是一位聽障生。

主廚許俊宏：「我的聽障就像是，上天給我的禮物，讓我去除浴室異味能夠專注，首先要先學會真誠接納自己。」

把天生的缺陷轉變成自身優點，積極正向的態度，教室裡座無虛席，婆婆媽媽甚至浴室除臭方法貴婦團都特地指定，要來上他的課。

學生：「蘿蔔很盛產，剛好看到主題有醃蘿蔔，那就想要學起來，可以自己用也可以分享親友。」

第一名店董事長王義郎：「鼓勵一些聰障的傑出的廚師，鼓勵他們能夠力爭上游，也是做我們的典範。」

聽障主廚，用對料理的熱情，跨越困難，不只教大家做無毒養生日式料理，更帶給學生滿滿正能量。(民視新聞羅執中台北報導)

• 浴室臭味原因
• 浴室異味
• 去除浴室異味

57D814BFF1EA606B